安化縣麻溪茶業有限公司,集種植、生產,銷售、茶文化傳承、交流推廣于一體。
《麻溪橋》品牌黑茶甄選安化境內高山原生茶,汲取幾千年來制茶前輩們的智慧經驗,沿襲傳統手工制茶工藝,一貫堅持源產區造就原生茶的制茶標準,還原出純正的安化黑茶。
我們只做“道地茶”!
”道地茶”在安化自古有之?!奥橄獦颉备窃诋a地上細分,奉行“山頭主義”,這決定了“麻溪橋”產品的稀缺性和純正性?!奥橄獦颉钡暮诓柚云焚|好,具有獨特的加工工藝只是一方面,重要的是原料。在安化特定的山區生環境條件下形成了特定的茶樹品種所生產的茶葉原料,才有可能有“麻溪橋”特有的品質。
麻溪橋自有荒山茶園都在傳統的“八大山頭”中,海拔都處于600-800米之間;總面積約1000畝;在五龍山境內的野生茶園,面積達200畝。另外,在“八大山頭”中有長期和麻溪橋合作的茶農。這些資源都確保了麻溪橋所有產品的原料純正。
有了好的原料,好的工藝更是產品品質的保證!麻溪橋產品嚴格遵循傳統手工制茶工藝:殺青,初揉,渥堆,復揉,干燥。渥堆不超過24小時,干燥烘焙時上七星灶,松柴明火。其中,上七星灶,“松柴明火”這些都安化黑茶奇特的工藝特征。
麻溪橋的產品原料純正,工藝傳統。其中特色“原葉”系列產品:原葉、原葉茯磚、安化原葉(磚)。此系列產品精選安化五龍山野生茶樹原料,除了保持傳統工藝制作外,還改革了原有的“切碎”工藝,完整的保留了茶葉葉片原生態的外形,并且沿用了傳統“七星灶烘焙”工藝精制而成。
《麻溪橋》黑茶產品采取輕發酵、輕烘焙的制茶工藝,輕烘焙、輕發酵帶來的直接后果就是可以讓茶在自然的環境里自然發生轉化。收藏茶的價值正在于此。在合適的溫度與濕度之下,好茶自然會越久越好,若干年后可以喝上一壺自己早年收藏的老茶,對于好茶者來說,是一種無可比擬的享受。